El pepino cuesta menos de 0’2 €/kg, mientras cultivarlo cuesta 0’4 €/kg

En la semana 45 empezó una caída de precios desde los 0’95€ hasta cifras cercanas a los costes, incluso por debajo desde la semana 49 en la que se cotizó a 0’30€. Desde esa fecha hasta la actual los precios se han precipitado por debajo de los 0’20€. Detalle de los costes de producción.

La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía (APROA) y la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (COEXPHAL), han mantenido una reunión con la Organización Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas (HORTIESPAÑA), para tratar la situación actual por la que están atravesando los productores de pepino, que están percibiendo un precio de menos de 0’2 euros por kilo, que es inferior a la mitad de los que les cuesta producirlo, cifra que en Almería estaba en la campaña 2016/2017 en 0’393 euros por kilo, según se detalla más abajo.

Según detallan en un comunicado Aproa y Coexphal, la actual campaña de pepino de exportación en Almería y Granada había transcurrido dentro de relativa normalidad desde su comienzo hasta la semana 45 en que empezó una caída de precios desde los 0’95€ hasta cifras cercanas a los costes e incluso por debajo desde la semana 49 en la que se cotizó a 0’30€. Desde esa fecha hasta la actual los precios se han precipitado por debajo de los 0’20€.

Desde APROA-COEXPHAL coinciden en que las razones de esta crisis son varias. La primera: unas temperaturas mínimas más elevadas que las habituales en estas fechas, unidas a días muy soleados también con temperaturas elevadas, que han tenido como consecuencia un incremento de más del 30% del pepino disponible para el mercado.

Chalecos amarillos

La segunda razón ha sumado una dificultad en la logística debido a las movilizaciones de los “chalecos amarillos” en Francia, que han provocado retrasos en los días de viaje de los camiones y una falta de camiones disponibles, causando deterioro en la sucesión de llegadas y en la calidad del producto.

Retiradas

Ante esta situación, las empresas de comercialización asociadas a APROA-COEXPHAL están retirando pepino de manera habitual para afrontar esta situación, con un volumen sacado del mercado que supera los 1.500.000 kilos. Ya son habituales las imágenes de miles y miles de kilogramos retirados al mercado y llevados a espacios de compostaje o eliminación tanto en Granada como en Almería.

El problema se agrava cuando, en estas fechas, aproximadamente el 70% del pepino vendido en Europa procede de los invernaderos de Almería y Granada.

Soluciones

Para APROA-COEXPHAL las posibles soluciones pasan por la limpieza de los arrastres en los mercados y la limitación del producto que llega a los mismos, limitación que sólo parece capaz de ejecutar la meteorología. Actualmente, ha quedado demostrado que las herramientas de gestión de mercado que dispone la OCM son absolutamente insuficientes para afrontar crisis coyunturales tan profundas como la que están viviendo en el campo de Almería y Granada con el pepino.

Cuánto cuesta cultivar pepinos

Con datos procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía (CAPDER) correspondientes a la campaña 2016/2017, para el cálculo de costes se ha tomado como base el cultivo de pepino largo tipo Almería, con un ciclo medio de cultivo de 5 meses, con trasplante del semillero al invernadero entre los meses de septiembre y octubre.

Detalle de los costes

Los costes, en los que se incluye la mano de obra aportada por la familia del agricultor, quedan establecidos con los datos aportados por el referido organismo en 3’33 euros por metro cuadrado y de 0’393 euros por kilo, teniendo en cuenta las producciones y superficies de esa campaña y los rendimientos por metro cuadrado.

En las amortizaciones se incluyen la del propio invernadero, enarenado y sustrato, plástico, instalación de riego, balsa, almacén, caseta de riego, maquinaria, vehículo, y otras menores.